浜名湖やまぶきの鰻(うなぎ)

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2017年5月営業日2017年6月営業日
 
うなぎ浜名湖山吹 ≫ふっくらうなぎの真空長蒲焼き≫うなぎの真空長蒲焼き(小) 85g 1本
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うなぎの真空長蒲焼き

●ほどよく脂がのってふっくら 85g 1本

一般に食べ頃といわれる大きさのうなぎをこの道一筋のうなぎ職人が厳選して、
一本一本丁寧に焼き上げています。

そんなに脂っこくないので、お子様から、ご年配の方まで幅広い年代層に好まれています。
また、うなぎが苦手という方に、「食べれた」「美味しかった」というご感想をいただくのが
このうなぎです。

お口の小でとろけるような旨みと上品なあじわいをお楽しみください。

2010年12月16日号の週刊文集に掲載されました。
2011年1月19日放送の「oha4」に紹介されました
2011年1月31日号の東京カレンダー「人情食堂」に掲載されました。
 
■名称
うなぎの真空長蒲焼き(小)
85グラムサイズ1本
■内容量
長蒲焼き:1本(85グラム以上)
※タレ・粉山椒各1袋付き

※包装について・・2本以上の場合、一つの箱にお詰めして手配をさせていただきます。個別包装をご希望の場合、

御注文時に備考欄にその旨記入ください。

■賞味期限
蒲焼き:発送日から冷蔵20日間
■保存方法
要冷蔵(真空パック開封後は早急にお召し上がりください)
※冷凍保存される場合は箱から出して頂き、真空パックのまま保存してください。約1ヶ月位までにお召し上がり下さい。
■原材料
・蒲焼き:国産鰻、醤油(原材料に小麦を含む)、味醂、砂糖、うなぎエキス
・うなぎのタレ:醤油(原材料に小麦を含む)、味醂、砂糖、うなぎエキス
・山椒:山椒
■特徴
大きさ :★★★3.5
脂ののり:★★★3.5
柔らかさ:★★★★★5.0
太さ  :★★★3.5
販売価格: 1,260円(税込・送料別)
ポイント数: 12ポイント進呈
商品番号: VK120
ご購入数量 販売終了
ご希望のお熨斗紙(のしがみ)をおつけいたします。 三色の中からご希望の色のリボンをお付けすることができます。 メッセージカードにご希望のメッセージを代筆いたします。カードは三種類から選べます。 ヤマト運輸のクール宅急便でのお手配となります。 発送日から冷蔵20日間の日持ちとなります。

※お熨斗とリボンは同時お付けする事ができません。

うなぎの真空長蒲焼き(小) 85gサイズ 1本

浜名湖山吹の一番人気商品。
活きのよい厳選したうなぎを、職人が丹精こめて作り上げた浜名湖山吹のこだわりの逸品です。ほどよく脂がのってふっくらしています。お口のなかでとろけるような旨みと上品な味わい。 お届け先の人数に合わせて1本から何本でもお詰合せします。
※お召し上がり方の栞(しおり)付き

真空パックって味が・・・と思っているお客様へ

うなぎ専門浜名湖山吹の真空パック商品は 日持ちするように職人が調理した新鮮な鰻を、美味しさそのまま真空に閉じ込めています。また、合成保存料を使用しておらず、うなぎの味を損なわないように、レトルトパックや 一般的な真空パックの処理をしておりませんので、 うなぎ本来の旨みや風味を楽しんで頂けます。

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美味しく召し上がるには

蒲焼きは温めると美味しくお召し上がりになられます●調理は簡単です

  • 電子レンジをお使いの場合は、袋の1箇所に切り込みを入れるか、袋から取り出し皿にのせてラップをかけ約 1分温めてください。
  • オーブン・ガスグリル(魚を焼くところ)では、アルミホイルを敷き、まず皮側を焼きます。 次に身の方を焼き、うなぎの表面がプツプツとする位まで温めてください。
  • フライパンをお使いの場合は、フライパンに蒲焼きをのせ、酒を適量ふりかけフタをして蒸し焼にしてください。
  • 湯煎の場合は、沸騰したお湯に3分前後を目安に温めてください。
三度おいしい召し上がり方

うなぎ混ぜご飯やうなぎ茶漬けに適当に切った蒲焼きをご飯にのせ、たれをかけ、細切りにしたのりをふる。別の容器にきざみねぎとわさびを用意。

  • 一杯目---お茶碗に移して混ぜて、そのままで。
  • 二杯目---ねぎをのせて
  • 三杯目---ねぎとわさびを添えて、お茶をかけて。