浜名湖やまぶきの鰻(うなぎ)

やまぶきのこだわり鰻

お客様の声を頂きました

初めてご利用のお客様へ

土用の丑について

価格別商品

山吹ご案内


2017年5月営業日2017年6月営業日
 
うなぎ浜名湖山吹 ≫ うなぎのふっくら真空串蒲焼き ≫ うなぎの特選真空串蒲焼き1串~
買い物カゴへジャンプ
うなぎの真空串蒲焼き

●脂がのってふっくらと豊かな味わい

良質うなぎを十分に吟味し、鰻職人が丹精こめて焼き上げたこだわりの逸品です。

身はふっくらで、しかも皮もお箸で簡単にわれるほど柔らか。見栄えもよく、ご贈答にしても申し分ない大きさです。
浜名湖山吹秘伝のたれで丹精こめて焼き上げた匠の自信作でうなぎを充分に堪能したい方にオススメします。

お口の中でとろけるような旨みと上品なあじわいをお楽しみください。

 
■名称
うなぎの特選真空串蒲焼き1串
■内容量
串蒲焼き:1串(120グラム)
※タレ・粉山椒各1袋付き

※包装について・・2本以上の場合、一つの箱にお詰めして手配をさせていただきます。個別包装をご希望の場合、

御注文時に備考欄にその旨記入ください。

■賞味期限
蒲焼き:発送日から冷蔵20日間
■保存方法
要冷蔵(真空パック開封後は早急にお召し上がりください)
※冷凍保存される場合は箱から出して頂き、真空パックのまま保存してください。約1ヶ月位までにお召し上がり下さい。
■原材料
・蒲焼き:国産鰻、醤油(原材料に小麦を含む)、味醂、砂糖、うなぎエキス
・うなぎのタレ:醤油(原材料に小麦を含む)、味醂、砂糖、うなぎエキス
・山椒:山椒
■特徴
大きさ :★★★★4.0
脂ののり:★★★★4.5
柔らかさ:★★★★★5.0
太さ  :★★★★4.0
販売価格: 1,470円(税込・送料別)
ポイント数: 14ポイント進呈
商品番号: VKA14
ご購入数量 販売終了
ご希望のお熨斗紙(のしがみ)をおつけいたします。 三色の中からご希望の色のリボンをお付けすることができます。 メッセージカードにご希望のメッセージを代筆いたします。カードは三種類から選べます。 ヤマト運輸のクール宅急便でのお手配となります。 発送日から冷蔵20日間の日持ちとなります。

※お熨斗とリボンは同時お付けする事ができません。

この商品を購入された方はこんな商品も買っています
うなぎ 105g 串蒲焼き120gサイズ1本
うなぎ 105g 串蒲焼き120gサイズ3本
うなぎ 105g 串蒲焼き120gサイズ5本
 
串蒲焼き一覧ページ

うなぎ 105g 真空串蒲焼き120gサイズ1本
うなぎ 105g 真空串蒲焼き120gサイズ3本
うなぎ 105g 真空串蒲焼き120gサイズ5本
 
真空串蒲焼き一覧ページ

うなぎの真空串蒲焼き 1串~

良質うなぎを十分に吟味し、鰻職人が丹精こめて焼き上げたこだわりの逸品です。 浜名湖岸にある直営工場で、うなぎ一筋の職人が、やまぶき秘伝のたれで一串一串丹精込めて焼き上げました。
お口の中でとろけるような旨みと上品なあじわいをお楽しみください。お届け先の人数に合わせて1串から何串でもお詰合せしますのでギフトにも安心して使えます。
※お召し上がり方の栞(しおり)付き

真空パックって味が・・・と思っているお客様へ

うなぎ専門浜名湖山吹の真空パック商品は 日持ちするように職人が調理した新鮮な鰻を、美味しさそのまま真空に閉じ込めています。また、合成保存料を使用しておらず、うなぎの味を損なわないように、レトルトパックや 一般的な真空パックの処理をしておりませんので、 うなぎ本来の旨みや風味を楽しんで頂けます。

この商品を購入された方はこんな商品も買っています
うなぎの肝吸い うなぎの肝吸い
うなぎ一匹にひとつしかない貴重なきもの入ったお吸い物です。
山吹秘伝のタレ 山吹秘伝のたれ
タレが多めに必要な方に、追加のタレもあります。
美味しく召し上がるには

蒲焼きは温めると美味しくお召し上がりになられます●調理は簡単です。
※串は温めてからクルクルとまわしながらゆっくりと手前にひきますと簡単に抜けます。

  • 電子レンジをお使いの場合は、袋の1箇所に切り込みを入れるか、袋から取り出し皿にのせてラップをかけ約 1分温めてください。
  • オーブン・ガスグリル(魚を焼くところ)では、アルミホイルを敷き、まず皮側を焼きます。 次に身の方を焼き、うなぎの表面がプツプツとする位まで温めてください。
  • フライパンをお使いの場合は、フライパンに蒲焼きをのせ、酒を適量ふりかけフタをして蒸し焼にしてください。
  • 湯煎の場合は、沸騰したお湯に3分前後を目安に温めてください。
三度おいしい召し上がり方

うなぎ混ぜご飯やうなぎ茶漬けに適当に切った蒲焼きをご飯にのせ、たれをかけ、細切りにしたのりをふる。別の容器にきざみねぎとわさびを用意。

  • 一杯目---お茶碗に移して混ぜて、そのままで。
  • 二杯目---ねぎをのせて
  • 三杯目---ねぎとわさびを添えて、お茶をかけて。