新鮮で活きのよい肉厚で大きなうなぎを厳選して調理、浜名湖山吹秘伝の甘辛のたれで一本一本丁寧に焼き上げています。
大きさは、一般のうなぎ屋さんのうな重サイズです。

よく脂がのって、柔らか。お口の中でとろけるような旨みがあります。

蒲焼きは、うな重にしても美味ですが、 一口大に切って　　ご飯にのせてお茶を注げば、おいしいうな茶漬けができます。
また、ご飯に混ぜるだけで簡単に「ひつまぶし風混ぜご飯」にできます。

今回は、うなぎの肝入りお吸い物を２袋お付けしました。