鰻一筋の50余年の職人が、厳選した脂ののったやわらか『串蒲焼き』２串、皮まで柔らかくめ仕上がりやすくなっております。

たれに使うみりんや醤油は、醸造元に特別に山吹専用に作ってもらってるほどこだわってる「蒲焼き専用のたれ」です。

温めるだけですぐ食べれるように調理してあるから簡単にお召し上がり出来ます。レンジなら約１分で大丈夫。

浜名湖山吹の「うなぎぼーん」は、、カルシウム豊富なうなぎの骨をから揚げにしてあります。
唐辛子かピリッときいて、旨さを引き立ててくれています。一度食べたら、ついつい最後まで食べてしまう美味な味。グルメな方に人気で、常連さんの多い一品です。

どちらも山吹自慢の逸品、お口の中でとろけるような旨みと上品なあじわいをお楽しみください。