香り豊かな粒の大きなぶどう山椒を干したものです。

必要な分だけぶどう山椒を、ペーパーミル（ごますり器等）ですり潰してお使いいただけます。

うなぎの蒲焼きへの香り付けはもちろんのこと、他に肉や魚にかけるなど、様々なお料理にお使いいただけます。

山椒のすりたての豊かな風味をご堪能いただけるグルメ通の方にはうれしい一品です。
すりおろしてない粒の「粉ぶどう山椒」もございます。