うなぎの蒲焼きレシピ
パンときのこのうなロールきゅうりたっぷり和え

食パンは両面をこんがりトーストし、1cm幅のスティック状に切る。・しめじは小房に分け、玉ねぎは薄切りにする・きゅうりは千切りにしておく

フライパンにバターを溶かし、玉ねぎとしめじをしんなりするまで炒め、塩・胡椒で味付けする。

蒲焼きをラップに包んで30秒レンジで温める。

②の蒲焼きを皮を上にして置き、スライスチーズ（1／2枚）①を適量、スティック状にカットしたトースト（3～4本）をのせクルクルと丸めて包み込んでいく。

③の端を楊枝でとめて鉄板にならべて、トースターで焦げ目がつくまで加熱する。（6～8分）

④小鍋に、うなぎのたれ・生クリームを入れ、沸湯直前で火をとめる。